Cukinia to warzywo w o wspaniałych właściwościach odkwaszających organizm. Dzięki tej zalecie działa silnie antynowotworowo, gdyż rak rozwija się w środowisku kwaśnym. Cukinia zmienia pH organizmu na bardziej zasadowe i dlatego hamuje rozwój komórek rakowych.
Cukinia, w niektórych regionach nazywana kabaczkiem, to bardzo smaczne i niskokaloryczne warzywo. Zawiera aż 95% wody, wiele cennego błonnika ułatwiającego trawienie, witaminy C, witamin z grupy B, potas niezbędny mięśniom i magnez uspokajający nerwy.
Z cukini można wyczarować wyśmienite danie i zaskoczyć kulinarnie zaproszoną rodzinę, przyjaciół czy sąsiadkę. Gotuje się szybko i nie zmusi cię do długiego przebywania w kuchni.
Dietetyczny krem z cukini:
Składniki:
- 2 cukinie
- 3 średnie ziemniaki
- 2 marchewki średniej wielkości
- kawałek selera
- 1 żółta papryka
- 1 mała cebula
- 1 łyżeczka curry
- 2 łyżeczki oregano
- sól i pieprz do smaku
- 1 łyżka śmietany
- groszek ptysiowy
- listki mięty
Wykonanie:
- Cukinię umyj, przekrój wzdłuż na pół i usuń gniazda nasienne.
- Umyj pozostałe warzywa.
- Pokrój warzywa na równe kawałki
- Do garnka wlej zimnej wody i wrzuć wszystkie warzywa
- Wsyp curry, oregano, sól i pieprz
- Ugotuj do miękkości
- Dodaj śmietany.
- Zmiksuj powstałą zupę na krem
- Podając na stół posyp groszkiem ptysiowym i połóż listek mięty.
Chcesz wiedzieć więcej na temat zdrowia?
POLUB NAS PROSZĘ NA FACEBOOKU!
