Oto genialny sposób, który opóźnia starzenie się mózgu

Co zrobić, by zachować mózg w sprawności i dobrej kondycji? Odpowiedź może znajdować się na naszym talerzu.

Ludzie, którzy spożywają pokarmy z dużą zawartością luteiny zachowują taką samą sprawność mózgu, jak osoby o wiele od nich młodsze. Takie są wyniki najnowszych badań naukowych ogłoszonych w amerykańskim czasopiśmie medycznym Frontiers in Aging Neuroscience.

A gdzie znajduje się najwięcej luteiny? Otóż występuje w dużych ilościach w zielonych warzywach liściastych, jak szpinak i kapusta oraz jajkach. Jednak najwięcej jest jej w awokado.

awokado

awokado

Autorka badań nad starzeniem się mózgu potwierdziła, że luteina znacząco chroni ludzki mózg przed degradacją związaną z wiekiem. Dzieje się tak dlatego, że luteina jest związkiem organicznym silnie hamującym procesy zapalne w organizmie i dlatego wpływa na sprawne funkcjonowanie mózgu.

Awokado można jeść na wiele sposobów. Każdy jest dobry. Najważniejsze, żeby usprawnić pracę naszego mózgu.

A teraz podajemy przepis na ekskluzywną sałatkę z awokado.

Sałatka z awokado

  1. 3 jajka ugotowane na twardo
  2. ½ sałaty lodowej
  3. 15 dkg łososia
  4. 1 awokado
  5. szczypta soli i pieprzu
  6. 1 łyżeczka octu jabłkowego
  7. ½ czerwonej cebuli
  8. koperek
  9. sok z ½ cytryny

Wykonanie

  1. Opłucz sałatę i osusz ją papierowym ręcznikiem.
  2. Porwij sałatę na kawałki i wrzuć do salaterki. Skrop octem jabłkowym.
  3. Kawałki łososia rozłóż na sałacie
  4. Obierz jajka, pokrój na ćwiartki i ułóż przy brzegach dookoła salaterki. Posól.
  5. Umyj awokado. Przekrój wzdłuż na pół i wyjmij pestkę.
  6. Obierz awokado ze skórki. Pokrój na drobną kostkę. Rozsyp w salaterce i skrop sokiem z cytryny.  
  7. Całość dopraw solą i pieprzem. Wierzch posyp kaparami lub posiekanym koperkiem.
sałatka z awokado

sałatka z awokado

Nie wyrzucaj pestki po wykorzystaniu awokado. Bardzo prosto możesz wyhodować z niej drzewko – kwiat. Wystarczy, że wbijesz w pestkę trzy wykałaczki i zanurzysz ją w szklance napełnionej świeżą wodą. Po kilku tygodniach ujrzysz pierwsze efekty. Pestka awokado pęknie i zacznie kiełkować.  W niedługim czasie pojawi się łodyżka i pierwsze listki. 

awokado wyrastające z pestki

awokado wyrastające z pestki

Jeśli znasz kogoś, kto też chętnie by się o tym dowiedział, udostępnij informację na Fb 🙂

Comments

comments

loading...