Sok z brzozy nazywany jest eliksirem życia i określenie to na pewno nie jest przesadzone. Jeśli weźmie się pod uwagę wszystkie lecznicze właściwości tego naturalnego produktu, przyznany, że w pełni zasługuje na to miano.
Wszyscy dobrze znamy piękne drzewo o białej korze i delikatnych, jasnozielonych listkach. To z tych drzew pozyskuje się sok, który zapobiega wielu chorobom i pomaga leczyć szereg z nich.
Najbardziej wartościowy jest oczywiście sok uzyskany z brzozowej kory. Jednak również bardzo cenny dla zdrowia jest sok powstały z listków i pączków brzozy.
Sok z brzozy pomaga w leczeniu wrzodów żołądka, wzmocnia odporność i leczy wiele przewlekłych chorób. Pozyskany z pączków brzozy w okresie wiosennego rozkwitu zawiera ogrom prozdrowotnych składników. Posiada silne antyoksydanty, związki organiczne, żelazo, potas, wapń i miedź. Sok z brzozy za swe silne działanie wzmacniające odporność jest bardzo ceniony w ziołolecznictwie.
Właściwości zdrowotne wiosennego soku z brzozy
- Wzmacnia naczynia krwionośne
- Zapobiega anemii
- Wspomaga leczenie wrzodów żołądka
- Pomaga w leczeniu nerek
- Łagodzi ból w przypadku rwy kulszowej
- Sok z brzozy jest szczególnie wskazany dzieciom i osobom starszym, gdyż chroni przed wirusem grypy
- Łagodzi bóle reumatyczne i bóle mięśni
- Działa przeciwgorączkowo
- Przeciwdziała zakrzepicy
- Chroni przed chorobą niedokrwienną serca
- Działa moczopędnie
- Zapobiega tworzeniu się kamieni moczowych
- Łagodzi bóle wywołane wrzodami żołądka
- Oczyszcza wątrobę
- Wzmacnia włosy i nadaje im gładkości
- Łagodzi problemy skórne i pomaga w gojeniu się ran
- Zmniejsza widoczność cellulitu
- Wspomaga odchudzanie
Jak pozyskać sok z brzozy?
Pozyskiwanie soku z brzozy wymaga pewnych umiejętności oraz cierpliwości. Najlepszy czas na zbieranie soku to okres od marca do maja. Należy wybrać zdrowe drzewo brzozy i wykonać na nim nacięcia pod kątem prostym, oddalone od siebie o około 10 cm. Do zbierania soku używa się specjalnych pojemników lub butelek, a po zebraniu tego zdrowotnego płynu, należy go przefiltrować przez gazę, aby pozbyć się wszelkich zanieczyszczeń.
Jak włączyć wiosenny sok z brzozy do swojej diety?
W związku z tym, że pozyskanie soku z brzozy jest czasochłonne i wymaga wiele cierpliwości, warto rozważyć zakup gotowych produktów dostępnych w sklepach ze zdrową żywnością. Wiosenny sok z brzozy może być doskonałym wyborem dla osób, które szukają zdrowej alternatywy dla słodkich napojów.
Sok z brzozy pijemy na zimno, by zachował wszystkie najcenniejsze składniki. Zdrowotnie najlepiej spożywać po pół szklanki soku 2 razy dziennie. Kuracja powinna trwać 3 tygodnie.
