To smakowite i bardzo bogate w witaminy i minerały warzywo ma tę wadę, że szybko traci świeżość. I chociaż posiada bardzo liczne właściwości zdrowotne, to niewiele z nich zostaje, kiedy trochę przywiędnie. Aby zachować bogactwo składników odżywczych zawartych w brokułach i przedłużyć jego świeżość nawet do 7 dni zastosuj poniższe rady:
Oto one:
1.Przetrzymuj brokuła zanurzonego od dołu w naczyniu z zimną wodą.
2.Zmocz papierowy ręcznik w zimnej wodzie. Owiń nim brokuła i wstaw do lodówki
3.Przetrzymuj w lodówce brokuła w plastikowej torebce. Pamiętaj o zrobieniu w niej kilku dziurek, by mogło dostać się trochę powietrza.
4.Kupione w sklepie brokuły są oczyszczone, ale jeśli chcesz przetrzymać długo brokuła przyniesionego prosto z działki, przed włożeniem do lodówki koniecznie dokładnie go umyj. Do mycia użyj letniej wody zmieszanej z kilkoma łyżeczkami octu. To znacznie przedłuży jego świeżość
5.Chowaj brokuła do lodówki zaraz po przyniesieniu do domu.
Ta wiedza pomoże nie marnować cennego jedzenia i pozwoli dołączyć do tych, którzy chcą zachować planetę następnym pokoleniom.
CHCESZ WIEDZIEĆ WIĘCEJ NA TEMAT ZDROWIA? Polub naszą stronę na Facebooku!
