Por jest warzywem szczególnie docenianym w okresach najbardziej ubogich w świeże warzywa, czyli zimą i wczesną wiosną.
Odżywcze właściwości pora
Por zawiera dużo witamin, a mianowicie witaminę C, A, E, PP oraz witaminy z grupy B. Spośród mikroelementów najbardziej zasobny jest w żelazo, potas, fosfor, sód i siarkę. Jest warzywem dietetycznym, gdyż dostarcza tylko 0,4% tłuszczów.
Lecznicze właściwości pora
Por pomaga w leczeniu wielu chorób. Dzięki temu, że zawiera dużo żelaza chętnie sięgają po niego osoby zmagające się z anemią. Ma również właściwości obniżające poziom tzw. złego cholesterolu we krwi a podnoszące stężenie dobrego HDL. Te właściwości warzywa pomagają zmniejszyć niebezpieczeństwo zawału serca i rozwoju chorób układu krążenia.
Por potrafi sprawnie usunąć toksyny z organizmu, dlatego zalecany jest jako składnik wywarów do leczenia zatruć pokarmowych.
Syrop sporządzony z pora doskonale sprawdza się w okresach dużej zachorowalności, gdyż łagodzi przeziębienia i działa przeciwkaszlowo, a także znacznie podnosi odporność organizmu. Jest również skutecznym lekiem na infekcje układu moczowego, ponieważ działa moczopędnie.
W sytuacji, gdy mamy ranę i nie chce się dobrze goić, opatrunek wykonany z białej części pora wydatnie przyspieszy ten proces.
Oddziaływanie witamin zawartych w porze na organizm
Por jest zasobny w wiele ważnych witamin, które pomagają zdrowo się rozwijać i prawidłowo funkcjonować organizmowi w różnych jego obszarach.
Na przykład witamina C podnosi odporność i działa uszczelniająco na naczynia krwionośne. Bardzo znacząca dla dzieci jest witamina A, gdyż odpowiada za prawidłowy wzrost i zdrową skórę. Zawarta w porze witamina E wspomaga leczenie bezpłodności mężczyzn. Pozostałe witaminy zawarte w tym wyjątkowym warzywie (B, PP) wpływają na poprawę pamięci, koncentracji i krążenie krwi. Łagodzą stany nerwowe i biorą udział w budowaniu zdrowej krwi.
Por – inne korzyści ze spożywania
Regularne spożywanie pora niweluje uboczne skutki przyjmowania lekarstw i pomaga szybciej poradzić sobie z tzw. syndromem dnia następnego. Reguluje pracę układu trawiennego i normuje poziom cukru we krwi. Por jest polecany osobom cierpiącym na zapalenie stawów, gdyż odkwasza organizm. Syrop z pora działa przeciwkaszlowo i wykrztuśnie.
Przeciwkaszlowy syrop z pora
Składniki
- 4 pory
- 3 łyżeczki miodu
- 1,5 szklanki wody
Wykonanie
Ugotuj pory, aż będą się rozpadały. Następnie odcedź powstały płyn i odstaw do wystudzenia. Dodaj miód. Spożywaj 1 szklankę syropu dziennie w 3 równo podzielonych porcjach, aż do pozbycia się kaszlu.
Przydatny był post? Podziel się!
